Новый фестиваль Gastrofest пройдет в Минске с 10 по 19 марта. В этот раз он посвящен известному ирландскому празднику — Дню Святого Патрика. От этого и отталкивались заведения-участники, когда готовили свои сеты — они по-ирландски вкусные и сытные. Вес некоторых доходит до 1250 грамм, а стоимость каждого 25 byn. Ниже мы представляем заведения-участники Гастрофеста ко Дню Святого Патрика 2023 и их сеты.

Участники фестиваля Гастрофест ко Дню Святого Патрика 2023 и их сеты

Паб «Clever Irish Pub»

Где: г. Минск, ул. Гикало, 5
Контакты: @cleverminsk

Сет паба "Clever Irish Pub"

Что входит в сет:

  • Сет из крафтовых открытых хот-догов: хот-дог с беконом, сыром Чеддер и перечной сальсой / хот-дог с пастрами, сыром моцарелла, соусом ранч / хот-дог с копчеными колбасками, сыром сулугуни и медовым соусом / хот-дог с пряным цыпленком, сыром моцарелла, соусом ранч и халапеньо / хот-дог с овощным миксом, соусом понзу и кимчи
  • Картофель фри
  • Томатный ирландский соус
  • Крафтовый арахис в панировке из кимчи кунжута
  • Пряные стики из моркови

Вес сета: 880 грамм

Паб «Мертвые Кролики»

Где: г. Минск, ул. К. Маркса, 21
Контакты: @deadrabbitsPUB

Сет паба "Мертвые Кролики"

Что входит в сет:

  • «Черный пудинг» — кровяная колбаса с обжаренным картофелем и грибами
  • Свиные ребра, тушеные в темном пиве и запечённые в глазури из Джеймсона
  • Тартар из сельди с темным обжаренным хлебом
  • Жульен из куриных сердечек, тушеных в сливочном соусе и запеченных с ароматным сыром

Вес сета: 1080 грамм

Ресторан «BBJ Burger&Bar»

Где: г. Минск, ул. Гурского, 43а
Контакты: @bbj.bar

Сет ресторана "BBJ Burger&Bar"

Что входит в сет:

  • Бургер с томленым реберным мясом в соусе Jameson
  • Пате из куриной печени с луковым мармеладом
  • Боксти с творожным кремом и краш-беконом
  • Ньокки по-ирландски под соусом пассата
  • Джембоны с курицей в слоеном тесте
  • Соус ранч
  • Соус пассата
  • Маринованный огурец

Вес сета: 950 грамм

Рестопаб «Госцi»

Где: г. Минск, пр-т Независимости, 25
Контакты: @gosti_restopub

Сет рестопаба "Госцi"

Что входит в сет:

  • Черный бургер с лососем и огурцом, выдержанном в виски
  • Кальмар по-ирландски с темным пивом и томатами
  • Фиш энд чипс в кляре Guinnes и соус спайси
  • Мини-брускетты с креветкой, рийетом из копчёного лосося  и лаймовым огурцом
  • Ирландский крем с бейлисом, персиком и штрейзелем шоколад-фундук

Вес сета: 850 грамм

Ресторан-пивоварня «ДРУЗЬЯ»

Где: г. Минск, ул. Кульман, 40
Контакты: @druzya_brewery

Сет ресторана-пивоварни "ДРУЗЬЯ"

Что входит в сет:

  • Ирландское жаркое из овощей с домашними колбасками
  • Бургер с котлетой из оленины
  • Онион чиз пай (луковый пирог)
  • Сырные крокеты с халапеньо
  • Картофель фри
  • Кетчуп

Вес сета: 1250 грамм

Гастропаб «Patrick Pub»

Где: г. Минск, ул. Герцена, 4
Контакты: @patrickpub.minsk

Сет гастропаба "Patrick Pub"

Что входит в сет:

  • Крылья индейки в пивной глазури
  • Пшеничные мини бургеры
  • Ирландский пирог с овощами
  • Маринованный огурец, маринованный лук
  • Домашний соус тартар
  • Домашняя аджика

Вес сета: 1200 грамм

Ресторан «Beef&Beer»

Где: г. Минск, ул. Тимирязева, 65
Контакты: @beefandbeer_minsk

Сет ресторана "Beef&Beer"

Что входит в сет:

  • Мясной ирландский пирог в слоеном тесте
  • Fish&Chips
  • Куриные крылышки в глазури Jameson
  • Сырный хворост
  • Салат «Коул Слоу»
  • Запеченные шампиньоны с сыром
  • Соусы: тартар, кетчуп

Вес сета: 1050 грамм

Гастропаб «Vinie Jones Pub»

Где: г. Минск, ул. Интернациональная, 33
Контакты: @vinie.jones.pub

Сет гастропаба "Vinie Jones Pub"

Что входит в сет:

  • Пиццетта с пепперони, жареной моцареллой и домашней острой аджикой
  • Пиццетта с томленой говяжьей щекой, луковым мармеладом и фирменным соусом
  • Хот-дог с пряным огуречным релишем и говяжьей колбаской
  • Томатный мак энд чиз в хрустящей панировке
  • Картофель фри в соусе чеддер с криспи беконом
  • Наггетсы глазированные соусом юдзу и соусом шрирача
  • Чипсы из пшеничной тортильи в копченой паприке
  • Соус фета — базилик
  • Соус сырный с чесноком

Вес сета: 1070 грамм

Ресторан «Local Pub»

Где: г. Минск, ул. Петруся Бровки, 12/1
Контакты: @localpub.minsk

Сет ресторана "Local Pub"

Что входит в сет:

  • Мини Биф Бургер 2 шт
  • Мини Бургер Чиззи Чикен 2 шт
  • Картофельные сетки
  • Салат зеленый коул слоу
  • Чесночные гренки с сыром Чеддер и луком фри

Вес сета: 880 грамм

Гастропаб «ZAVOD»

Где: г. Минск, пр-т Машерова, 19
Контакты: @zavodpub

Сет гастропаба "ZAVOD"

Что входит в сет:

  • Куриные чупы по-ирландски в пикантной глазури
  • Фирменный бекон-джем с виски на хрустящем багете
  • Митболы — сочные мясные фрикадельки в томатном маринаде с добавлением ирландского виски
  • Маринованные уши, приправленные остро-жгучим шрирача, свит чили и соевым соусом
  • Сытный ирландский картофельный пирог с мясом, сыром моцарелла и овощами
  • Салат Коул-слоу: ассорти из красной и белокочанной капусты, приправленное сметаной и французской горчицей
  • Фермерский картофель
  • Сметана и острый соус чили

Вес сета: 1180 грамм

Бар «Pub 1067»

Где: г. Минск, ул. Володарского, 22
Контакты: @pub1067

Сет бара "Pub 1067"

Что входит в сет:

  • Горячие хашбрауны с маринованной говядиной
  • Jameson pulled pork burger
  • Cherry marmalade burger
  • Dublin style fish and chips
  • Соусы

Вес сета: 1030 грамм

Также партнер Gastrofest. Jameson St Patrick’s Day  подготовил приятные бонусы для гостей фестиваля. В этот раз при заказе различных сетов Jameson все гости смогут получить классные фирменные подарки от бренда.

Все заведения участвуют в народном голосовании. Посетители смогут проголосовать за понравившееся заведение и сет на сайте gastrofest.by, а также в telegram-канале мероприятия.

Генеральный партнер всей серии фестивалей — Альфа Банк.