Минск, как и положено европейской столице, несказанно богат на заведения питания с особой атмосферой и вкуснейшей кухней. Но мы отобрали для вас несколько ресторанов, где провести вечер будет особенно приятно. Каждый из них – с какой-то своей фишкой. Читайте и выбирайте, куда отправиться за эстетическим и гастрономическим наслаждением.
Bardot XX1
Это заведение находится в отеле Double Tree by Hilton. Фишка ресторана Bardot XX1 в том, что отсюда открывается потрясающий панорамный вид на город, ведь он расположился на 21-м этаже отеля!
Интерьер заведения стильный и расслабляющий, как и положено лаунж-ресторану. В Bardot гостям предложат изысканные блюда азиатской кухни: бао, креветки темпура, гункан, роллы, суши и сашими, вок и роскошные морепродукты. Цены, конечно, соответствующие. Зато «приправой» к блюдам и коктейлям станут лучшие хиты в исполнении талантливых диджеев. Так что визит сюда порадует не только вкусовые рецепторы, но также зрение и слух.
Fabriq
Фото: fabriq.by
Об этом ресторане знает, пожалуй, каждый житель Минска. Атмосфера, красивый интерьер и потрясающий вкус блюд сочетаются с удачным расположением в самом сердце города, на проспекте Победителей, 1. Каждый ужин в этом месте становится неповторимым событием, о котором вспоминаешь еще долгое время.
Название тоже имеет свой подтекст: это действительно своего рода фабрика, фабрика вкуса, гастрономии, безупречных сочетаний. Шеф-повар Евгений Малиновский трудится на открытой кухне, чтобы гости могли созерцать процесс кулинарного творчества, а шеф-кондитер Мария Протащик создает для вас невероятные десерты. Кухня преимущественно средиземноморская: ризотто, паста, пицца, морепродукты, ну а любителей мяса порадуют стейками и бургерами.
Peaky Blinders
Вот мы и добрались до кое-чего совсем необычного! Данное заведение оформлено по мотивам британского криминального сериала «Острые козырьки», выходившего с 2013 по 2022 год, и называется так же, как сериал. Так что стиль ресторана уникален, каждый гость здесь сможет погрузиться в атмосферу Англии 1920-х годов.
Кухня заявлена как паназиатская. В меню можно увидеть такие позиции, как шакшука, бриошь с лососем гравилакс, сырные вафли с креветками, сэндвич крок-мадам, рыбные и мясные эклеры, тартар из говядины с эспумой из пармезана, бао с морепродуктами, мидии, креветки и так далее. Наконец, в ресторане к услугам гостей – живая музыка, кальян, тематические мероприятия. Всё, чтобы поход сюда запомнился каждому!
Elementum
Гастробар Elementum тоже радует своим расположением в центре города, на Интернациональной, 20. Но у этого заведения есть и масса других плюсов. Здесь вас поджидают отменные блюда азиатской и европейской кухонь (рамен, том ям, ризотто, тартар, поке, морепродукты) по вполне адекватным ценам, большой выбор авторских коктейлей, кальяны и уютная атмосфера.
Также Elementum по праву гордится одной из лучших в Минске летних террас, большим выбором настольных игр и приветливыми сотрудниками. В общем, здесь найдется все для приятного семейного вечера или душевных посиделок с друзьями.
Café de Paris
А это заведение идеально подойдет всем любителям роскоши и европейской кухни. Ресторан Café de Paris расположен в центре столицы и отличается разнообразным меню и чудесной расслабляющей атмосферой, а из окон открывается живописный вид на улицу Карла Маркса.
Интерьер оформлен в классическом стиле. В теплое время года к услугам посетителей также действует летняя терраса. По пятницам и субботам здесь играет живая музыка, переносящая вас в вечерний Париж. Шеф-повар ресторана – коренной итальянец Томмазо д’Амато, родом с острова Сицилия. Благодаря ему привычные блюда французской и итальянской кухонь дополняются авторскими штрихами и приобретают подлинную неповторимость.
«Сезоны»
И последнее заведение в нашей подборке – ресторан китайской кухни, расположенный в одном из лучших отелей столицы Beijing Hotel. Шеф-повар ресторана – коренной китаец Люй Синьпинь, родом из провинции Хунань. Он успел поработать в лучших заведениях Пекина, а сейчас трудится со своей командой в Беларуси.
В меню «Сезонов» вы найдете около 120 позиций: креветки, мраморная говядина, гребешки, осьминог, супы. Но коронное блюдо – та самая утка по-пекински (доступна по предварительному заказу). Если еще не пробовали ее, то самое время познакомиться с этим замечательным вкусом в «Сезонах»!
Фото обложки: fabriq.by